植物油的化学名称叫做脂肪酸甲酯,又称生物柴油。是由地沟油,酸化油,和甲醇脂化反应,蒸馏,过滤而生产出来的,一种高闪点,高热值的化工产品,因为闪点高,明火点不燃,所以不属于危险品,规避了甲醇办证难的问题,又因为热值高,和液化气相当,比甲醇高两倍,所以经济性也能得到保证,是一种全新的厨房燃料。
植物油燃料灶具节能效果明显，比其他灶具节省30%还能获得透明猛火效果；燃料先进入预热球中加热然后回流到燃烧室被明火点燃，燃料本身已经热到70度高温遇明火可以急速爆燃烧而且燃烧更急更充分，从而不会再产生辣眼或刺鼻的异味，绝不会有飞油贱油燃烧不充分的现象发生，燃料利用率更高；厨师开很小的控制阀就能得到满意的高温因此达到节能的目的，本炉头材料是铸钢精工制成成本高于铸铁雾化灶具。
新源素无醇植物油燃料是一种可再生能源，使用时控烟、无色无味、绿色制造、无残渣、无黑锅、新源素无醇植物油料燃烧时产生的一氧化碳低于柴油和压缩天然气，有利于厨房工作人员的身体健康和厨房环境的清洁。
新源素植物油燃料燃烧和安全指标符合民间餐厅的燃料需求，是一种理想的绿色新能源。植物油料作为一种理想的可再生燃料，生产安全，热值高，焚烧充分，无毒无害，焚烧后的物质为水，不易造成空气污染。
新源素植物油燃料可替代市场上的醇基燃料，也可用于酒店、饭店、学校食堂、工业窑炉或锅炉烘房等。燃烧量比醇基燃料高，比甲醇燃料耐燃4-5倍。消耗量少，利润高。新源素植物油料是一种危险的化学品。植物油料是合成复合燃料，不含或属于危险化学品。植物油料不能用明火点燃，不易燃，不易爆，不易损坏。
